Vakuumierer und Folienschweissgeräte

Unterschied zwischen einem Vakuumiergerät und einem Folienschweißgerät.

Ein Vakuumiergerät verpackt Lebensmittel unter Vakuum. Diese sind somit luftdicht verschlossen. Ein Folienschweißgerät verschweißt Folien miteinander. Im Prinzip braucht man ja beides. Die Vakuumier-Funktion, um einer Tüte die Luft zu entziehen und die Lebensmittel so haltbarer zu machen und eine Fuktion, die dafür sorgt, dass die Folien miteinander verschweißt und so verschlossen werden, dass keine Luft (oder Wasser) mehr eindringen kann. Perfekt für das Sous-vide Garen.

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